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2013年2月24日 星期日

日日好食光:幸福便當小料理×304

日日好食光:幸福便當小料理×304日日好食光:幸福便當小料理×304※點我購買※

日日好食光:幸福便當小料理×304※點我購買※

這本書讓您找到每天快樂做便當的理由!
不管是便當、野餐、每天的三餐,
還是齊聚好友的家庭派對,通通都是色香味俱全!
  漂亮又美味的各類好菜,讓人一看就忍不住讚嘆起來!從今天起,作菜就不用傷腦筋了!從本書介紹的304種菜色中,挑選自己當下最想吃的食譜來做吧!不管是從紅、黃、綠的顏色來選,還是從肉、魚、蔬菜的菜色來考量,各式各樣的搭配組合,讓作料理的人也樂趣十足!
  【為什麼你需要這本書】
  自己親手準備便當是最健康的了,但做來做去就是那幾樣菜,吃都吃膩了。
  讓我們告訴您如何提升口味,巧妙搭配,輕鬆悠遊在色香味俱全的便當世界!
  理由1
  每道菜的份量都十分迷你,非常適合作為便當菜!

  本食譜中的每道菜都是一人份,而且放入便當恰到好處,不多不少,不需要再費心處理剩菜。您或許心中嘀咕著:「每道菜做那麼一點點很困難吧!」本書就是要告訴您如何輕鬆地將每道菜每次只做出一人份的量,即使是料理新手也不會失敗!
  理由2
  巧妙搭配書中的迷你料理,輕鬆做出菜色繽紛的美味便當!

  如果便當中的蔬菜量不夠,一打開蓋子看到的是一片暗沉,實在讓人沒胃口!本書恰可解決這個問題,因為它以蔬菜為中心,介紹了120道包括紅、綠、黃、白、褐、黑等各色菜餚,經過巧妙搭配,輕輕鬆鬆就可做出色彩繽紛的便當,而且營養均衡喔!
  理由3
  菜色樣數不受限制,依照當日的心情決定吧!

  由於每道菜份量都很少,即使是小女生的便當也可以輕易裝入!至於菜餚的樣數,不妨依自己當日的時間和心情增減,兩樣、三樣都可以。「我早上喜歡賴床,哪有時間準備便當啊?!」沒問題,本書裡也有那種將某一道菜直接扣在飯上、超簡單的蓋飯。
  理由4
  花點巧思做出裝飾,可愛的模樣讓人艷羨不已!

  如果一打開便當蓋子,映入眼簾的是色彩繽紛的菜色,該令人多麼羨慕啊!要達到這樣的效果其實不難,例如隨手可得的食材維也納香腸、小番茄,只要稍加妝點就能展現巧思。想要周圍的人發出驚艷的讚嘆嗎?不妨跟著本書一起試試看吧!
  理由5
  附一個月份菜色搭配計畫表,準備起來得心應手!

  如果要每天帶便當,菜色的變化與組合實在是一大挑戰,本書的「便當菜色搭配計畫表」能輕鬆解決這個煩惱。表中列出了24天份的菜色組合,有3道菜的,也有2道菜的,甚至有1道菜+米飯的,讓便當不再一成不變,吸睛又美味。
作者簡介
市瀨悅子
  日本知名料理研究家、食物調理師。
  早期曾擔任多位料理專家之助理,目前獨立在雜誌、報紙等媒體上,以「美味、易做的家常料理」為主題,指導讀者如何輕鬆做出好吃的家常菜。此外,也在NHK的E頻調擔任「烘焙達人」節目的料理監修,並致力於研發營養均衡的兒童料理。
  出版品包括合著的《成人的貓食(極簡蓋飯)》、《東京‧足立區的供食室》,獨立著作的《2分鐘就能完成!好攜帶!打開就喝的74種湯品》(以上泰文堂出版),《早上10分鐘就能完成的保溫便當》(主婦之友社出版)。
目錄

這本書讓您找到每天快樂做便當的理由!
●有蛋的時候
●有香腸的時候
●有綠花椰的時候
專欄1 輕鬆做出一人份料理的小撇步
CHAPTER 1 色彩繽紛的料理●6種顏色的食材
紅色料理
綠色料理
黃色料理
白色料理
褐‧黑色料理
● 發揮巧思的裝飾料理
CHAPTER 2 肉類‧海鮮類料理豬肉料理
雞肉料理
牛肉料理
絞肉料理
魚類料理
蝦‧花枝料理
專欄2 方便做出一人份料理的烹調器具
各種可口的香鬆
CHAPTER 3 單品料理人氣便當和麵包速配的單品料理
和米飯速配的單品料理
各種蓋飯
專欄3 裝便當的小技巧
CHAPTER 4 麵類‧麵包‧飯類便當麵類
麵包
飯類
1個月 24日份便當菜色搭配計畫表


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